Hifisher.net终于建好了，fisher可以长舒一口气，从今天开始将结束Blog托管的日子，开始自立门户了。
咖啡·魂从今天开始也将停止更新，这里的帖子也不会转移，希望她一直在这里记录一段生活，见证一段岁月。
感谢大家长久以来对fisher，对 咖啡·魂 的支持，hifisher.net也会一如既往的保持更新。
与现在的 咖啡·魂 不同，hifisher.net引入了一位与fisher性格，喜好完全不同的新同学-羽然，希望能hifisher.net带来更多更新的内容。
现在去hifisher.net拍砖吧！
About Hifisher.net
05年开始，一直浏览 2007年WBC（World Barista Championship 世界百瑞斯塔咖啡师大赛）的冠军，James的BLOG，于是Fisher也开始了自己的Blogger生活。在BLOGCN博客叫 咖啡·魂 ，一直保持更新，开了hifisher.net以后还是不准备把咖啡·魂的东西转过来了，原因很简单，希望它一直在那里，记录一段生活，一段记忆。
About Fisher：
Fisher，一名普通的barista，女的。
看NBA的朋友，都知道Lakers曾有Fisher，我的名字也跟他有关。从初中开始一直打篮球，位置控球后卫。因为jordan的离开，因为kobe，Lakers红遍大半边天，校队各位置的队员都被冠上了Laker球员的名字，fisher也是。但恐怕名字沿用至今的，也只有fisher了。
About 羽然：
羽然，一姑娘。
羽然的名字，据说是小时候看的一本科幻小书，羽然是里面女主角的名字，也沿用至今。
从事与文化发展相关的职业，图书啦，电视啦，还有速记等。有投稿的，广告的，想出书的，都可以找羽然。
和fisher不同，羽然的兴趣在于音乐，游戏，文字等方面，当然还有咖啡 --恩，总之都是美好生活的元素，不拍就合，相互补充。
About HiFisher.net：
用Bo-blog的博客系统来做的，增加了一些插件，前阵子装过wordpress，但貌似那种高级货有点难搞了，所以转向本土化稍好些的Bo-blog。借莫莫大人的话说，wordpress就是垃圾！
联合撰Blog的形式也是希望能带给hifisher更多美好的东西，更多美好体验的分享。
当然，hifisher也会一如既往的坚持更新，欢迎大家来拍砖。
前两天牙龈发炎肿得厉害，肉是吃不了了，只能喝些流食，今天稍稍有些恢复就买了“农夫烤鸡”解馋，不想，却有了热上风的征兆…难道真的是因为最近工作比较辛苦的原因？
上周的北京一直下阵雨，偏偏在落雨的时候走在四下毫无遮蔽的天桥上，频频中奖。师傅说，很快就该长大了。咳，我是春笋迈？
提到成长，青蛙最近也说fisher成长了很多，比起1，2年前的fisher，成熟了很多，看问题的角度也不是完全理想化的。其实，我还是希望自己仍然是理想化的孩子，天真的看待这个世界，成长，其实是痛苦的过程。
下午去木茶咖啡，杨哥说他不明白为什么我们不愿意在店面踏踏实实的做店长，或者店面经理，每月拿着几千的薪水，工作内容也很简单。从店面出来的fisher，却不知从何说起。店面，或者说公司，是N多咖啡人的梦想，只为了离梦想更近，所以，我走了出来。在店面，3年，4年，还是店长，还是高墙下四角的天空。多看，多听，多想，梦想，也许才能更近。
生产国：萨尔瓦多；
农园名：圣涎农园
生产期：2006年/2007年
缺点规格：6个缺点/300克
大小规格：18目以上95%
咖啡树品种：帕卡马拉，是波本种与巨型豆种的杂交种
开花时期：4月份~5月份
收获时期：12月~3月
其它： 加工方法完全水洗，100%自然干燥，
产地标高1250~1350米，有JAS认证(有机认证）
去e-SHOP看看
萨尔瓦多的温泉咖啡的介绍：
萨尔瓦多独特的高级品种大颗粒帕卡马拉(Pacamara)品种，帕卡马拉是帕卡斯Pacas(在萨尔瓦多被发现的波本种的突然变异种)，与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。
圣诞农园的咖啡的有趣的地方是：它的精制方法是有秘密的，使用矿物质非常丰富的温泉水来加工咖啡生豆。
这个农园所处位置是肥沃的火山土壤以及拥有丰富的天然温泉水，所以在生豆加工时全部使用了这天然温泉水；世界上种植咖啡的农园很多，但使用这种方法还是很稀少的。
关于这个温泉的补充说明：
源泉的水温度为85度，使用2英寸的管子将源泉水导流到六个不同标高的温泉水池，到第六个温泉水池时的温度为32~34度，然后用这冷却后的温泉水来加工咖啡生豆。这个温泉水一年四季不断的涌流着，当地人都喝这温泉水，它的PH值为8.02，含有能使咖啡发甜的成份。
在80′S炒得最热的时候，弱弱的问了下，80年代开端的那几年，也算是80后吧？呵呵…得到的答案是肯定的，于是窃喜的装小，名正言顺的做80后。
中午跟同事吃饭的时候，被发现鬓角出有根白头发丝，我声明，确实只有一根，仅有一根！天哪…年轻正当年的偶，居然也有了银丝。
回家后跟“家长们”汇报了此等噩耗，得到反问，“最近你在操心啥？”
店面营运的时候，乱七八糟的事情，突发事件，工作内容的驳杂程度远远超过此际，但也从来没有觉得如此疲惫。
数年前的“蓝颜”说还是希望看到做培训的fisher，做培训更能传达自己的咖啡理念，用咖啡色的梦想去感染更多的人，用咖啡的态度去感化更多的人；受众群越多，对咖啡业的贡献越大。
“师者，传道授业解惑”，传多大的道，授怎样的业，解多深的惑？
咖啡师，只是个职业的称谓，与“师”无关！
如今，真的做了培训，某种意义上也与“师”挂上了些许的关系，咬文嚼字，细节的重视，每堂课除了知识之外，希望还能带给学员或多或少的咖啡精神体会，或多或少的兴趣养成，或多或少的正确引导……
很难，真的很难，但是，我在努力。
听从lavitahu兄的建议，开始在周末做cupping和blending了。
这周过的一点也不轻松，临近奥运，公司的事情开始繁杂起来，当然，一直也都是繁杂的。悉数盘点完工作提纲以后，终于在周日下午挤出时间来做一点点自己喜欢的事情。
对于cupping来说，fisher绝对是新手；对于blending来说，那是新手中的新手了。既然是新手，那就从相对基本的三种豆子开始。三种豆子都在city的程度，没有进二爆，临近二爆下豆。
苏拉威西
哥斯达黎加MHB
巴西下坂
cupping setup
cupping
Cupping以后确定的最后Blend比例：
苏拉威西 30%，哥斯达黎加 50%，巴西下坂20%
今天是6月29日，就叫它6.29 Blend吧~
刚刚学咖啡的时候，师傅说，喝咖啡的时候，每杯咖啡应该喝得一滴不剩，以表示对咖啡制作人员的尊重，是咖啡文化的重要礼仪之一。后来自己也是一名Barista（咖啡师）了，每当看到自己的咖啡被客人喝得一点不剩的时候，被认可的满足感油然而生。
其实，我们要多做的只是一点点，对于别人，却意味着很多。
不知不觉也养成了习惯，不管在哪里，不管咖啡口感如何，总是要把自己杯中的咖啡饮尽。
对于自己，咖啡已不再是咖啡，善待每一杯咖啡，就是善待自己。
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<11> 15處女40 |
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<10> 12獅子45 |
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<9> 7巨蟹32 |
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金星 21處女17
幸運 12天秤22
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太陽 2處女05
水星 8處女36r
婚神 24獅子59
灶神 26獅子19
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月亮 8獅子31
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凱龍 8雙子47
宿命 16雙子30
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<12> 13天秤20 |
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<8> 4雙子39 |
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冥王 29天秤56
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星座小屋 北 京
Sat Aug 25, 1984 12:01pm
DT +8:00 GMT
116:24E 39:54N
Placidus Houses
Tropical / Geocentric
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穀神 23金牛34
北交 1雙子58r
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<1> 5天蠍57 |
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<7> 5金牛57 |
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火星 3射手59
土星 11天蠍09
東方 17天蠍41
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<2> 4射手39 |
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<6> 13白羊20 |
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木星 3摩羯10r
天王 9射手33
海王 28射手44r
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智神 17雙魚12r
Lili 28雙魚46
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<3> 7摩羯32 |
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<4> 12水瓶45 |
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<5> 15雙魚40 |
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你的上昇星座在天蝎座
上昇星座影响经由后天环境以及个人学习所形的性格及思考模式
上昇星座所显示是你出生时所选取的「面具」。在传统的西洋占星学中，上昇星座被认为是用来表示「诞生」及「肉体」。这是你在这个世上所戴的第一个「面具」，表示肉体上的特徵或印象等。
你出生时所配戴的面具是「侦探」。你的面具非常厚，而且毫无表情。给人的印象是像个谜团，而将真心隐藏于深处。可是，你的眼眸可以透视人心，且具有不可思议的压迫力。除此之外，还有一股超凡的魅力。
长相有稜有角、鼻子为鹰勾鼻。皮肤有一点黑。说起来还具有老练的魅力，也有难以想像的十足性感。
由于你的面具很厚又牢固，将你真正的表情掩盖住。所以，你不善于表达你真正的心情。因此，从不热衷于使自己这应社会，也不想开放自己。经过长久交往之后，别人才会慢慢的发觉出你在面具下温柔的微笑。此时，你才会捨弃你那顽固的面具。
你的太阳星座在处女座
太阳星座主导先天的个性、平常给予旁人的印象
你的态度实际且脚踏实地，拥有特殊智能，能够从任何可预料的来源收集知识，同时有能力去记忆与保持你所学到的新东西，你可以很有系统性地去学习。并且你会不断地进修直到老。占星学上处女座支配人体的内部，就像肠子不断吸取养份般；你也会为了思想上更求精进而一直去求取学问。然而这样的过程导致你非常善于批评，并对每一件事做精闢的分析。假设别人无法和你相同步调的话，你可能变得不停地吹毛求疵，实际上这是你的特性─好挑剔。
你在演讲和书写方面的能力很强，但美中不足的是，除非有其他行星相位有利的补救，你的演说会显得单调乏味。当你处理别人的事情时，能非常实际的分析观察，并老练的完成它。一般而言你对别人的状况并不是非常的同情。
通常你非常的害羞，没有架子，不愿意成为团体中的突出人物。你比一般人不需要友人的陪伴，往往喜欢独自一个人。你的性情平和而冷静，喜欢默默地工作，对自己选择的工作或成就从不自夸。你仅为自己的精神力感到骄傲。
因为你是如此害羞与隐退，你往往不能激发开启别人的潜能和信心。认识你的人或许会认为你的个性并不极端的含蓄与保留，但实际上你内心深处是含蓄而有所保留的。无论如何，你这种个性或许会对那些外向而积极性的人﹝EX ：白羊座、狮子座﹞感到兴趣。
你对繁琐的细节不会感到厌烦，但要当心不要被细节所纠缠而不能顾全大局。通常处女座的人精于数理统计，所以对会计师的工作能够胜任。如果其他行星相位配合良好，你可以胜任商业或经济专家的事业。
处女座的人喜欢〝事业〞甚于〝职业〞，在事业上你喜欢法律与医药的倾向，对金钱上的态度，很节俭而喜欢储蓄，即使没有经济上特殊的才能，也能保持收支上经常平衡。
你在处理爱情上的问题时，多少带有自我中心的想法，你不喜欢自我奉献和积极地征服争宠。但你的婚姻观是稳定的，对子女的帮助是有正面的意义瞭解，并给予其安全感。
你是一个定食定量的人，并对自己和别人的健康非常注意。
你的月亮星座在狮子座
月亮星座主导潜在的特质、遇到突发状况的立即反应、代表母亲以及与之关系密切的女性
你的个性高贵而宽宏，积极且富自信心，一旦下定决心，你是完全的坚持己见，甚至显得有些固执。但也因此，常常无法看清有些事是行不通的。
眼睛是你发展得最好的一个感官。当你想要开始学习新事物时，必须在一开始对它便发生兴趣，否则便不易坚持下去。而对其发生吸引是导因于感情，并非理性；一旦开始学习，你的速度与正确性，是无人能及的。
你并不是属于〝好奇宝宝〞型的，且具有独立性，喜爱应有的自由气氛，对人生充满进取与乐观的态度。往往希望成为领导人物，甚至你觉得有一种天生带领别人迈向成功的责任。
如果你是男性的话，你倾向十分自负，处处想表现自己的被重视性，非常的唯我主义，以致于不太考虑别人的反应。排斥外界的资讯，常依赖自己的思绪做决定。
而女性则不会有上述的情形发生，反而是优雅的，谦和的，个性显得均衡。
月亮在狮子座的男性所遇到的女性，一般来说类似上面对女性的描述，且对你十分信任。
你的水星星座在处女座
水星星座主导个人思考能力及思考模式
对于水星而言，这是一个强烈的位置，但是基本上它是偏重于智慧方面，大多数具有这种位置的人因此比较适合解决抽象的理论问题。
你内心的心智还是明瞭人性的情感的，但是不是以「人情」的观点来看它，因此你能够踏实的处理与「人」有关的事务，但是处理的方法，是不受个人情感影响的。
你这种人情分离的思考分考，能够使你成为一位优秀的科学家，这种性质对于医生或者护士也是有利的。
水星在处女座也暗示著现实与踏实的本性，有这种位置的人也能成为优秀的秘书人物，或者在需要组织能力与灵巧的双手的职业中，获得成功。
你具有高尚的心智，能够成为优秀的作家、批评家、语言家，或者能够在需要分析的职业裡穫得成功，你有一种倾向，非常的喜欢批评，且你对于缺少机智的人感到很不耐烦。
你的金星星座在处女座
金星星座主导爱情观以及爱情运、对于金钱的处理方式、赚取金钱的能力及财运优劣
在亲密关系上你喜欢于把感情转散于智慧的途径上，而且你倾向于喜欢动脑筋，部份的人可能为了某种值得的理由，奉献自己，但是这种奉献还是大多属于心智的而不是基于感情因素的。
你倾向于有些冷漠且喜爱孤独，你很能体谅别人，但你从来不全心全意的去爱上某一个人。
你对于向你付出真爱的人很挑剔，你倾向于彻底的分析他们，喜欢吹毛求疵，当你真正的恋爱时，你仍旧非常的现实，不会被热情冲昏了头。
医生与护士假如具有金星在处女座的位置，通常都能全心全意的以最高的限度的关怀来照顾他的病人。
这种位置也很适合当作家、演员、律师、演讲家，这些人都是属于有伪装感情的能力，其实这种人在感情，理智上他们能够瞭解，但是却不能去体认它而已
你的火星星座在射手座
火星星座主导体格及体能、性能力
你可能显得浮华而富刺激性，但是你缺乏持久的耐力，缺乏对一项持之以恒的能力。
你必须尝试养成一种持久性的努力，你的行为就像射手座的「弓箭手」，不能连贯，必须在他射出一箭后，停顿下来重新架上新的弓箭。
假如你是一位作家，你应当不会企图写出长篇小说，假如是位演说者，你很具趣味性且具有说服力量。
因为射手座的木星所影响，火星在这个星座带来一种爽快的行为作风，当火星相位不良时，你可能缺乏精力。
你对于出生在11 月22 日至12 月22 日，与5 月21 日至6 月21 日间的人特别具有性的吸引力，及2 月19 日至3 月21 日，与8 月23 日至9 月23 日之间出生的人，也有同样的情况发生，但是强度上稍微弱了一点
你的木星星座在摩羯座
木星星座主导一生的幸运来源、能够获得幸运的行运模式
你最佳的运气来自你那勤勉且具野心的本性，虽然你几乎在任何你自己选择的生涯中都能做得很好，只要与「地面」有关的事业都适合于你。
对于批发生意，生意买卖你也能够做得很好，你是一位谨慎计划的人，对于日常例行工作，你是可以完全被信赖的，你对于繁琐的细节能够集中你最严密的注意力。
你天生擅长于生意事业，且很有可能藉由某种贸易从中获得利益，虽然在这方面的职业的成功性并没有加以特别限制与指明。
木星在摩羯座并不像木星在射手座一样，木星在此座比较缺少豪放与和蔼愉快的性情，较缺乏乐观的本性。
木星在摩羯座假如相位不良的话，能导致一种极其卑贱堕落的行为，性爱方面的邪恶行为可能就是上述行为的一种，要不就是在肉欲追求方面充满著粗暴与残烈的态度。
你对于宗教与哲学方面的事情能够像「定公式」一样的有系统的说出你对它们的看法与意见。
你渴望能够胜过别人，为了达到这个目的，你情愿做很多的工作来达到你的愿望，这种本性能使你获得最顶尖性的成功。
你最佳的机会倾向于在4 月20 日至5 月21 日，8 月23 日至9 月23 日，以及12 月22 日至1 月20 日之间降临到你的身上，也比较容易在经济上为你带来益处，且可以帮助扩展你的野心
你的土星星座在天蝎座
土星星座主导一生噩运的来源、导致噩运的行为模式
土星位于天蝎座，给这个黄道面裡最富激情的星座─天天蝎座，添加了不少诡谲性与野心，你的本性精明而狡猾，且你利用你天赋的智慧，去争取你所渴望获得的实质权力，自我意识很强。
你具有一种强而有力的个性，然而你隐藏你的力量于一种令人感到愉悦的外表下，不只是你可以控制支配你自己的强烈情感，私生活方面，你倾向有点自私与专制。
假如土星的相位不良的话，你会有失去你名望人缘的危险，而变得不受人欢迎，因你会受到别人恶言的中伤及污辱你的人格。
土星在天蝎座，暗示著你健康上发生麻烦的地方，通常倾向于显示在生殖器官造血的器官。
你可能经由参与秘密的结社或者神秘地下组织而获得很大的利益，你天生的具有一种非凡的隐密性，且倾向于对玄奥秘密的东西感兴趣。
耳朵，眼睛，皮肤，心灵–所有的感知构成一个世界。
塞上耳机，这个世界就只有自己。所有身外的一切都可不被感知，都可不必思考；
可以两耳不闻窗外事，可以花自飘零水自流。
悲伤也好，欢乐也罢。
如果可以一直这样。
下午，因为工作的原因，进入了戒严的奥运主会场区域，几番周折，总算是进去了~~
除了志愿者和国际记者，几乎见不到别的人，当然，还有穿各种服装的警察叔叔。
可以像在都江堰一样的踩马路，很幸福。
鸟巢远眺
火炬塔
水立方
安检口的志愿者们
还有一些今天的图片，寄放在fisher巴巴变的相册
http://hifisher.bababian.com/http://sports.sina.com.cn 2008年07月27日13:27 新浪体育
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| (点击观看组图) |
新浪体育讯 “大家请上眼！”上午11点，在北京第三极图书大楼，著名“凯黑”马重阳在凯尔特人球迷的见证下，举起领带吞了下去。
不过由于央视著名篮球解说员于嘉没能到场，马重阳没能吃成那条“糖葫芦”领带，改吃一块画着领带的蛋糕。
事情的原由是这样的：去年身为北京电视台NBA解说员的他在博客中写道：“要是波士顿能东部问鼎——我说今年，我把于嘉的领带吃了。”结果凯尔特人不仅夺得了东部冠军，而且还击败湖人拿下了总冠军。
马重阳因此也被网友指为中国最大的“凯黑”。“我不是凯黑，我是姚蜜火箭黑！”马重阳反驳。
尽管没真吃领带，但凯尔特人球迷还是原谅了马重阳，因为今天他乖乖地套上了一件加内特的5号球衣。
演完了这出大戏，脸上还粘着蛋糕屑，马重阳就开始推销起了自己新出版的小说《把那个球投进去》。
“这本书里有我们70年代人青春的记忆，”马重阳深情地回忆道，“50年代60年代出了不少作家，80后也有不少，就是70年代没出什么人，因为我们这拨人忙啊，”马重阳历数70年代人的倒霉事，单位不管分房了，考不上大学人生就毁了……当然这些都不耽误一帮孩子打球，说到动情处，马重阳撩起加内特球衣，下面是一件中学时代买的乔丹训练服，“这是当时我能买到的最高级的球衣，价钱我忘了，因为跟我爸妈说一个数，跟我同学说一个数，我自己也乱了。”
马重阳新书售价35元，“暂时只有北京球迷才能买到，外地的球迷，可以来新浪看连载。”马重阳笑着说。他的新浪博客地址是：blog.sina.com.cn/machongyang
《把那个球投进去》封面
《把那个球投进去》简介：
《把那个球投进去》是中国第一部以职业篮球联赛为背景的长篇小说，本书的作者马重阳是北京著名篮球评论员，多年来一直以平易近人、幽默犀利的语言风格，主持北京电视台NBA、CBA等篮球赛事直播，被称为史上最能“喷”的篮球解说。最近，他忙里偷闲，又著成新书，以同样独树一帜的视角和风格为读者奉献了一部佳作。
《把那个球投进去》极具创意地选择了体育解说员这样一个独特的第一人称视角，主题围绕篮球这一近年来风靡中国的体育项目，对中国第一代看NBA直播长大的狂热球迷的篮球青春作出了全景式的展现，以原生态的方式回顾了中国街头篮球的发展历程，而故事中的这些街球少年最终实现了自己的梦想，成为超级明星。因此，本书被圈内人士和球迷称为中国职业篮球的青春前传。
小说的跨度长达十几年时间，总计约三十万字，故事最初发生在上世纪90年代东北的一所普通高中，几个因为看NBA和《灌篮高手》而爱上篮球的男孩，天天在街头球场游荡，打球，打架，寻找爱情，梦想着成为职业球员，由此引发了一连串激情洋溢的青春故事，相同的经历和梦想，等待他们的命运却难以预料。十年后，主人公王大明率领新疆队杀入顶级职业联赛，因为桀骜不驯和狂野的球风，被媒体和球迷称为“野球王”。在一场比赛中，与同学马小阳不期而遇，此时的马小阳已经成为电视台的篮球解说员。而这场比赛，也是“新人王”刘川峰的第一场比赛。一个是打野球出身的浪子，一个是在聚光灯下长大的“2008为yao传球的人”，一场荡气回肠的比赛，交织着两种不同的青春岁月和命运轨迹。作者用70后特有的怀旧与洒脱的方式探讨了成长于这一时代人的生活、情感和命运。打球、打架、爱情、梦想……字里行间掩饰不住的是青春的印记。
在书里，我们可以找到许多篮坛大腕成名之前的青春故事。据马重阳介绍，他的母校哈尔滨五中是著名的篮球名校，培养出如苗立杰、遇俊锴等许多叱咤篮坛的名将。这本小说正是取材于那些中国顶尖篮球选手的成长经历，主角王大明，原型就是CBA真正的“野球王”龚大明！
马重阳在谈及创作这本小说的初衷时说：“在我转播NBA到了第八个赛季的时候，我想要写点什么，给自己一个纪念。写着写着我发现，不是我能写出这部小说，而是这个世界本来就需要有这么一个故事，只是刚好是我把她记述下来而已。”
贾樟柯、于嘉、夏松、杨毅等名人对本书评价颇高，并为其作序。
2008.7.26 00：54
第一次参于筹备新书的首发暨签售会，不管什么事情，一开始总是艰难的。一桩桩一件件看似都是小事，都影响整个事情的进度，团队真的如此重要。
苦苦期待，按照背板的工人终于到位了，看似空旷凌乱的 第三极书局 8层会议厅，明天就要成为签售会的现场。
进度很快，半个多小时就安装完毕了，再简单把座椅摆放好，现场的模型初步形成。
再楼下吃了些烤串，算是晚餐了，回到家已经快12点。
明天早上10点开始，需要早到1-2小时，确定其他细节。
明天，还有什么突发事件吗？不知道。。。先睡觉了~~保持充沛体力才能干活。
两天的时间，终于架构好 咖啡魂 的后继者
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心动！....