咖啡·魂  推荐博客

用心做咖啡,用心做人,用心做咖啡人...
Hifisher.net -A Barista Blog

咖啡·魂的新家

http://www.hifisher.net

大字报
这份爱一直藏了很久,真空包装的,以为就不会过期;还是拆了...才发现,阳光下其实它可以生长得更好
个人信息
小字条
欢迎京津地区的咖啡同好加入.... 北京啡友QQ群:13031115
音乐盒子
最新评论
我的日志
 构筑梦想 与 踏实 
时间: 2008.05.11 22:28:00 
标签:  咖啡,梦想,追求,筑梦,踏实

她开了一家梦想中的咖啡简餐店，同样的都是为了一圆自己的咖啡梦；同样的，现在这个梦也面临幻灭的边缘，接触店面到现在有几年了，Fisher不断看着一个个因梦想筑起的城堡，因为敌不过现实的考验又一座座的垮掉，一个个的幻灭~

我们都把开店这件事看得太容易了，我们都被广告洗脑了，有没有速成的老板训练班？有没有不需经验就可以将一个集行销、管理、财务、库存、产品、经营......这些繁琐又复杂的概念，像武侠小说的情节一般可以瞬间以内力灌输到我们的体内，让我们在短时间内就可以变成经营管理大师呢？如果真有这样的事情我想就不会有那么多的店要转让了。

常常在想，把员工当自己亲人对待才是对的吧!创造产品的价值想办法让精品咖啡价格降低到普通咖啡的价格，让人人都可以用很低的价格来享用高品质的产品才是对的吧!
不断有店面开业，然后陷入困境，原因总是各样的。旁观者清，但fisher深切的知道，惟有将员工视如己出，同甘共苦；惟有将产品品质不断提升做到顾客至上，才能为自己创造利多，而永续经营。

知易行难，这句话说得真好，总是不断的在勉励自己，同时也督促自己。以前人为师看看人家凭什么成功，也看看别人为什么失败，在竞争激烈的大环境，也期许自己更上一层楼不要被外在的环境打败。“能打败自己的应该只有自己吧！”这是一位朋友曾经告诉过自己的。我记住了，也希望与各位朋友一起勉励。
<< 上一篇  |  下一篇 >>
作者 hohojazz  评论() |  人气() | 引用()  | 推荐 | 问题日志 | 收藏到网摘 | 返回首页
返回顶部