咖啡·魂的新家
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BIALETTI CAPPUCCINO 摩卡壶
14g(填满时可达16g) 。因中间有一个压杆,所以无法使用压粉器压平
牛奶:220cc (一定要满到标准线,否则无法接触到蒸气管.)
打奶泡:利用热水加压自动产生蒸汽
萃取咖啡
心得说明:
BIALETTI,自动打奶泡的概念很棒,但牛奶一定要到规定的量,太多太少都不行,因此在咖啡粉槽已经填满的状况下,咖啡萃取量还是明显不足,使得口感比较类似拿铁(Latte),另一个较大的问题是奶泡还是不够绵密,但个人觉得在整体视觉效果(壶本身外观和自动打奶泡这功能)很棒。
心动!....